宮崎県小林市で、
ひまわり・大豆等の
栽培・生搾り油専門の製造販売を行なっています

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The method

金﨑製油のオイルは、鮮度・風味・栄養成分を保つため
食品添加物は一切使用せず、
酸価の原因となる「加熱・蒸す」の工程を行わず、
強い圧力のみで抽出するコールドプレス製法で作っております。
また、活性炭フィルターを活用し、ゆっくりと自然濾過を行うことで、
素材本来の爽やかでフレッシュな香りたつ、透明感の高い生搾り油です

食用ひまわり油

宮崎県小林市で生産されたひまわりの種子を使いコールドプレス機を使用し、非加熱の生搾り油で作りました。

100gあたりオレイン酸は85g以上、ビタミンEは40mg以上と豊富に含まれています。

食用アーモンド油

アメリカ合衆国産のスイートアーモンドを使いコールドプレス機を使用し、非加熱の生搾り油で作りました。

100gあたりオレイン酸は60g以上、リノール酸20g以上、ビタミンEは40mg以上と豊富に含まれています。

食用　白ごま油

外国産の白胡麻を使いコールドプレス機を使用し、非加熱の生搾り油で作りました。

100gあたりオレイン酸は37g以上、リノール酸40g以上と豊富に含まれています。

食用　えごま油

宮崎県・熊本県で生産されたエゴマを使いコールドプレス機を使用し、非加熱の生搾り油で作りました。

100gあたりαリノレン酸が55g以上を豊富に含まれています。

食用　大豆油

宮崎県で生産された大豆を使いコールドプレス機を使用し、非加熱の生搾り油で作りました。

100g中、リノール酸が48gと約半分を占めており、αリノレン酸、パルチミン酸なども豊富に含まれています。

食用　調合油

アメリカ産のアーモンドと外国産の白胡麻をブレンド配合したものをコールドプレス機を使用し、非加熱の生搾り油で作りました。

ごま油よりオレイン酸を多く含んでいるため、酸化しにくい油になっています。

その他、季節に合わせたオリジナルオイルも製造を予定しておりますので、お楽しみに。

詳しい脂肪酸組成については【Nutrition】をご参照下さい。

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